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? ? ? ?葉酸參與人體的許多重要過(guò)程，包括細(xì)胞分裂、產(chǎn)生與遺傳物質(zhì)有關(guān)的含氮堿基以及幫助紅細(xì)胞成熟。它的飲食來(lái)源包括綠葉蔬菜，如菠菜、萵苣和花椰菜，也可以在瘦肉、牛奶和雞蛋中找到。雖然許多食物都含有豐富的葉酸，但很多人的每天葉酸攝入量都低于建議分量。本文會(huì)探討一下補(bǔ)充葉酸的重要性。

? ? ? ? 什么是葉酸？

合成葉酸是天然葉酸（維生素B9）的合成形式。它是一種必需的維生素，這意味著我們需要從飲食中獲得它，因?yàn)槲覀冏约翰荒苤圃?。葉酸是一種水溶性維生素，在遺傳物質(zhì)的生物合成中發(fā)揮作用。從人體受孕的那一刻起，葉酸就高度參與細(xì)胞的分裂；葉酸對(duì)于維持血液中紅細(xì)胞的正常水平也至關(guān)重要。?

? ? ? ?藥物補(bǔ)充劑使用合成葉酸而不是葉酸，是因?yàn)榍罢咻^為穩(wěn)定。葉酸容易被光和熱分解，所以難以被納入許多食物和補(bǔ)充劑中。合成葉酸則很容易被人體吸收，研究顯示，合成葉酸可以提高不同人群的血中葉酸水平。

葉酸在人體內(nèi)的三個(gè)重要作用

修復(fù)遺傳物質(zhì)

葉酸是制造和修復(fù)DNA等遺傳物質(zhì)所必需的。例如，當(dāng)沒(méi)有涂抗曬霜的皮膚接觸陽(yáng)光時(shí)，太陽(yáng)的紫外線可對(duì)皮膚細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)造成很大的損害。葉酸會(huì)將甲基加入DNA的含氮堿基中，從而幫助修復(fù)損傷。

幫助細(xì)胞分裂

人體的細(xì)胞會(huì)不斷分裂。無(wú)論是口腔細(xì)胞、腸道細(xì)胞、皮膚細(xì)胞、紅細(xì)胞還是免疫細(xì)胞，每天都在不斷地分裂。葉酸確保細(xì)胞分裂按計(jì)劃進(jìn)行，以及所有細(xì)胞中都含有基因物質(zhì)的精準(zhǔn)度高拷貝，使得細(xì)胞分裂過(guò)程可以順利進(jìn)行。

促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和紅細(xì)胞成熟

葉酸也可幫助身體將同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為蛋氨酸，蛋氨酸是合成蛋白質(zhì)時(shí)需要使用的氨基酸。最后，葉酸也有助于紅細(xì)胞成熟，幫助將紅細(xì)胞水平保持在正常范圍內(nèi)。

????葉酸缺乏

有許多因素都可能會(huì)導(dǎo)致人們體內(nèi)和飲食中的葉酸水平低下。主要因素包括食用的綠葉蔬菜、蔬菜或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化谷物不足，或者補(bǔ)充不足。某些疾病也會(huì)影響葉酸被消化系統(tǒng)吸收，從而導(dǎo)致葉酸缺乏。

過(guò)量飲酒也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)葉酸水平降低，因?yàn)榫凭璧K了人體吸收葉酸的能力，并降低肝臟儲(chǔ)存葉酸的能力。一些用于修復(fù)嚴(yán)重疾病的藥品也會(huì)損害葉酸的吸收，導(dǎo)致需要補(bǔ)充。

? ? ? ?最后，懷孕是婦女一生中特需要補(bǔ)充葉酸的一段時(shí)間，因?yàn)閺氖茉心且豢唐?，發(fā)育中的胎兒每天都在經(jīng)歷許多細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)。

???葉酸與懷孕

? ? ? 對(duì)于正在備孕的婦女和孕婦，葉酸是非常重要的，因?yàn)樗鼘?duì)脊髓和大腦的正常發(fā)展是關(guān)鍵性的。幾項(xiàng)研究顯示，孕婦補(bǔ)充合成葉酸后，神經(jīng)管缺陷的發(fā)生率下降了71%。在懷孕的首周，胎兒是一團(tuán)細(xì)胞，開(kāi)始分裂，并形成一個(gè)細(xì)胞團(tuán)。然后，這個(gè)細(xì)胞團(tuán)折疊起來(lái)，一部分折疊成為神經(jīng)管，神經(jīng)管特終會(huì)成為胎兒的脊髓和大腦。

? ? ? ?如果等到懷孕第6至12周內(nèi)的首次產(chǎn)前檢查時(shí)，才開(kāi)始攝入葉酸，這無(wú)助于防止神經(jīng)管缺陷，因?yàn)榇藭r(shí)嬰兒的重要器官已經(jīng)開(kāi)始發(fā)育。因此，為了幫助預(yù)防神經(jīng)管缺陷，婦女甚至在開(kāi)始備孕前就要每天補(bǔ)充0.4mg葉酸，這是很重要的。

葉酸也可幫助身體將同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為蛋氨酸，蛋氨酸是合成蛋白質(zhì)時(shí)需要使用的 氨基酸 。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被分解時(shí)，人體自然產(chǎn)生同型半胱氨酸。低水平的同型半胱氨酸是無(wú)害的，但如果水平高，可導(dǎo)致嚴(yán)重的血液?jiǎn)栴}。同型半胱氨酸水平高的婦女被認(rèn)為有更高的流產(chǎn)、先兆子癇甚至早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

怎樣服用葉酸？

世界衛(wèi)生組織（WHO）確定的孕婦葉酸建議每日攝入量為0.4-0.8mg。產(chǎn)科醫(yī)生通常會(huì)開(kāi)葉酸補(bǔ)充劑，例如力生制藥生產(chǎn)的“扶聰”，這對(duì)胎兒發(fā)育過(guò)程非常重要。

葉酸補(bǔ)充劑通常耐受性良好，醫(yī)級(jí)文獻(xiàn)中沒(méi)有明確的證據(jù)表明葉酸有不良反應(yīng)。這表示，單獨(dú)使用葉酸通常是安心的。

????總結(jié)：

身體會(huì)將葉酸儲(chǔ)存在肝臟中，儲(chǔ)存量在10-30mg之間，但如果沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充，含量可以迅速下降?？紤]每天補(bǔ)充0.4mg的葉酸，以補(bǔ)充每天的葉酸損失。

記住，細(xì)胞是在不斷分裂的，你可以補(bǔ)充葉酸來(lái)幫助它們分裂。

如果你正在備孕或已經(jīng)懷孕，就要開(kāi)始服用葉酸，因?yàn)檫@可有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷。特別重要的是，要多吃綠葉蔬菜和蔬菜，因?yàn)檫@能幫助維持身體的葉酸存量，并提供豐富的其他維生素和抗氧物質(zhì)。

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